話題沸騰中のスーパーフードに関する豆知識

わたしたちの毎日の食生活に身近なスーパーフードを探してみよう

 

スーパーフードとは、栄養価が高い食べ物や美容・健康に良い食材のことを指しており、テレビ番組でスーパーフードとして紹介されると、すぐに注文が殺到して品切れになることも珍しいことではありません。

ここ数年では、ココナッツオイルやバオバブ、マヌカハニーなどの食品がスーパーフードとして紹介されており、健康食品店やスーパーでは、何度入荷しても飛ぶような売れ行きです。どの食品も、栄養価が高くて価格が高いものもありますので、なかなか簡単に手に入れることができません。

それでは、わたしたちの毎日の食生活の中で、もっと身近なスーパーフードはあるのでしょうか。お味噌や梅干し、漬物などの発酵食品は伝統的な日本食であり、健康に良い食品ですから、元祖スーパーフードと言っても良いほどです。

健康食品店やドラッグストアで販売されているスーパーフードには、クロレラやスピルリナ、ユーグレナ、アサイー、マキベリー、カムカム、ヘンプシード(麻の実)、アロエベラなどがあります。食べ物だけではなく、飲み物もスーパーフードに含まれており、ルイボスや杜仲茶、琵琶茶、チャーガ茶などがあります。



食生活に身近なスーパーフードについて詳しく知りたい方はコチラ

 

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